menu 32 €

Méli-mélo de fruits de mer
Ou
12 Huîtres de Marennes
Ou
Foie gras de canard "maison" mi-cuit
(son verre de beaumes de venise sup 4€)
Ou
Salade périgourdine
(foie gras, magret de canard fumé, gésiers confits, cuisse de caille confite, sur lit de salade)
Ou
Salade de foie gras poêlé aux pommes et vinaigre de framboise
Ou
Coquilles St Jacques au Noilly Prat
Ou
Grenouilles à la persillade



SORBET



Filet de boeuf au poivre vert
Ou
Gambas royales à la persillade
Ou
Bar grillé aux herbes
Ou
Magret de canard sauce aux cèpes
Ou
1/2 Homard grillé flambé sauce corail (supplément 5€)



Fromage blanc crème ou coulis de framboise
Ou
Fromages affinés
Ou
Sorbet au fromage de chèvre



Dessert au choix