menu 21 €

Moules et Palourdes farcies au beurre d'ail
Ou
Terrine de la mer du chef et son coulis de tomate
Ou
Assiette de saumon fumé par nos soins
Ou
Carpaccio de canard
Ou
Salade cocktail
(crevettes roses, langoustine, chair de crabe, sauce cocktail, sur lit de salade)
Ou
Farci poitevin
(pâté de légumes et de jambon vendéen)
Ou
Salade rochelaise
(lardons de saumon cru marinés, oeuf poché, croûtons, sur lit de salade)
Ou
Fondue de grenouilles florentine à la provençale
Ou
6 Huîtres de Marennes et bulots

Filet de loup sauce aux agrumes
Ou
Bavette sauce à l'échalote
Ou
Cuisse de grenouille a la crème d'ail
Ou
Brochette de canard à la maraîchine
Ou
Matelote d anguille à la poitevine
Ou
Manche de gigot d agneau à la maraichine



Fromage blanc crème au coulis de framboise
Ou
Fromages affinés
Ou
Sorbet au fromage de chèvre



Dessert au choix